2 uova
150 gr di zucchero di canna
100 gr di olio evo
50 gr di latte
1/2 cucchiaino di bicarbonato
170 gr di yogurt greco bianco
1 bustina di lievito per dolci
150 gr di fiocchi d'avena
300 gr di farina 0
2 cucchiai di cacao amaro
100 gr di cocco disidratato
Montare le uova in una ciotola capiente insieme allo zucchero. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e amalgamare bene con l'aiuto di un cucchiaio.
Fare i biscotti aiutandovi con il cucchiaio, verranno delle "palline" irregolari molto carine.
Cuocere in forno caldo per 15/18 minuti a 180°.
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