Questa tortina al caffè è stata la prima ricetta che ho trascritto nel mio quaderno delle ricette. Semplice ma molto profumata!
Ingredienti:
2 uova
150 gr di zucchero
100 gr di burro sciolto
2 tazzine di caffè
2 tazzine di latte
300 gr di farina 0
1 bustina di lievito per dolci
Montare lo zucchero con le uova, aggiungere uno per volta i restanti ingredienti: il burro sciolto, il caffè, il latte la farina ed infine il lievito.
Imburrare una teglia e cuocere in forno a 180° per 35 minuti.

